今週限定のサメを是非っ！！！！

木津市場でお世話になっているお魚屋さんが是非お店で使って欲しい！！と言うことでサメを買ってきました！！

サメを使うのは初めてで、どういう料理が良いのか聞いて見ると「カルパッチョ、フリット、ムニエルがいいよぉ〜」と言われたので、その通り3パターン全て¥830でお出ししています！！

写真はカルパッチョですが凄く身の色が綺麗で歯ごたえがしっかりとしています！！
 実際に食べられたお客様からは「歯ごたえがしっかりしてる」「淡白で美味しい」「ほうじゅんな味」とお声を頂きました！！！

今週限定でお出ししていますので是非この泉州のサメを食べに来てください！！！