ミスティークの原田です。

寒くなったり、暑くなったり気温差が激しい10月、お身体は大丈夫でしょうか？

私の周りでは、体調を崩している方も多く心配です。

私はというとやっぱり元気です。笑

昨日も半日お休みを頂いたので、

5軒もハシゴを致しました。

（一軒は例外ですが）

さて、

今週のお魚は見た目からも想像出来る？

クロコショウ鯛です！！

胡椒のような味はしませんが、脂がのっていて、カルパッチョはトロのような食感です。

またグリルにすると豊潤な味わいで、

皮にも旨みがたっぷりあります。

皮はパリパリに焼いて提供するので、

是非皮まで堪能してください^ ^

では、あと半日お仕事頑張ってください(^_-)